【加茂市】『日本料理きふねの料理長・佐藤康夫さん』をご紹介♪名物「炭火焼うなぎ」の誕生秘話を聞いてみた!

【プロフィール】佐藤 康夫(さとう やすお):加茂市出身。料理屋の次男として生まれ、高校卒業後は大阪の料亭「吉兆」で修業する。その後、フランスでの研修を経て、26歳の時に家業である「きふね」に入社。現在は料理長として、伝 … 続きを読む 【加茂市】『日本料理きふねの料理長・佐藤康夫さん』をご紹介♪名物「炭火焼うなぎ」の誕生秘話を聞いてみた!