にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県の蔵元は89蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2025年1月時点)

今年の『にいがた酒の陣』には“約80蔵の銘酒”が集結します！入場者は2日間で最大18,000人となり、昨年よりも多くの方が参加されますよ♪

『にいがた酒の陣』のテーマは、「語れば、深まる。」

多くの蔵人と語り合いながら、新潟清酒の魅力を体感しましょう♪

また、「イベント当日以外も新潟清酒を楽しみたい…」という方に、“新潟清酒と食がうまいお店”をご紹介します！

飲食店の皆様からのメッセージにも注目ですよ♪

『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、参加店で使える「お得なクーポン(3月1日～31日まで)」を配信中です！

「その日オススメの新潟清酒1杯」が無料になるので、3月は新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『なにわ茶屋』

【代表の奥野直人さん】

1. チャームポイント：1971年祖父が創業し、21歳の時2代目の父親が癌で他界、その後「庖匠師範(ほうしょうしはん)」の資格を持つ岸上さんに約10年料理の基礎を叩き込まれ、親方他界後はさらに磨きをかけている最中です。
2. 趣味：料理
3. オススメの利用シーン：友人・知人と一緒に／家族・子どもと一緒に／会社の宴会に／接待や会食／女子会／大切な方の誕生日やサプライズ／ 特別な方との記念日やデートなど

【イチオシの新潟清酒】純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年(八海醸造／南魚沼市)

八海醸造の雪室で3年寝かせたお酒です！

味わいに程よく角が取れ、まろみを舌で感じつつもきれいな八海山の伏流水により辛口淡麗に仕上がっているのが特徴です♪

八海山のコンセプトでもある、「料理の邪魔をしない食中酒」ですよ！

【その他取り扱い銘柄】

• 八海山 特別本醸造(八海醸造／南魚沼市)
• 鶴齢 吟醸生酒(青木酒造／南魚沼市)
• 高千代(高千代酒造／南魚沼市)
• 天領盃(天領盃酒造／佐渡市)
• 壱醸(越銘醸／長岡市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①旬の食材と酒盗で作る酒の肴

華やかな盛り付けも楽しめる酒の肴のセットです！

②村上産藻塩を使った鰆の塩たたき

魚辺に春と書いて「さわら」ですが、冬が旬な魚です！

脂の程良く乗ったさわらに塩をあてて引き締めた後、皮目を炙り、藻塩と酢橘と山葵で堪能する一品です♪

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2025年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用
  ※利用店舗の営業時間などは予めご確認ください

店舗情報：なにわ茶屋

お得なクーポンを使っておいしい新潟清酒を堪能しましょう♪