【プロフィール】雨木 香奈子(あまき かなこ)：新潟市出身。大学で食について学び、食品会社の営業に就職。田舎暮らしに憧れて、小千谷市の地域おこし協力隊に応募。農家レストラン「より処 山紫」の立ち上げを経験した。後に、夫婦 … 続きを読む 【小千谷市】夫婦で事業継承した『とうふ工房 豆ノ助』の雨木香奈子さんをご紹介♪「地域おこし協力隊」として移住したきっかけとは…！？